ベッラヴィータにあやしい足が・・・・。
パソコンをいたずらし始めました。。。。。。
おしおきに
ローストされてしまいました。
仔鹿のローストはこれぞキング オブ 赤身肉という野性味溢れた肉本来のうまみ口の中に溢れる
絶品でした！
ワインは
Taurasi Riserva’04 Perillo
タウラージ リゼルヴァ‘０４ ペリッロ
カンパーニャ州、タウラージ地区の中でも
標高６８０メートルの高地。
なんとプレ フィロキセラの樹齢が90年以上に及ぶ樹が残る。
一つの樹に一房しか葡萄がならない生産本数は極少。
収穫時期は12月になることもあるワインは
南とは思えないキレイな酸と複雑さを兼ね備える。
ワイルドでありながら上品さを極めた最高傑作。
もうアジアカップの長友のプレイくらい格が違う感じです。
仔鹿のバンビちゃんにはかわいそうなことしたけど
「最高のワインとおいしくいただきました。」
ワイン会詳細はこちらです。
2月のイベント残席案内です。
２月５日（土） １３時より アワタリア７周年記念イヴェント カーザ ディ アワタリア
レンタルスペース恵比寿にて ほとんど満席〈有難うございます！）
２月１２日（土） １３時より イタリアマンマの料理教室＆ワイン会
目黒 石井料理教室にて残5席
２月１９日（土） １３時より ピエモンテ料理を中心としたイタリアワインを楽しむ会
代々木公園 オストゥにて 残4席
２月２７日（日） １３時より 第６７回イタリアワインを楽しむ会
新宿ベッラヴィータにて
お問合せはこちらです。
今日も寒いですが今週もおいしい物食べて元気にいきましょう！
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いたずら者参上
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